La terra veneta, divisa fra pianura e montagna, è ricca di prodotti e di sapori che hanno nobilitato, nel tempo, la cucina locale. Qui a "La Rosina" è possibile gustare le primizie della tradizione, rivisitate secondo i canoni del mangiar bene e sano. Dagli asparagi, al radicchio di Treviso, alle erbe spontanee, ai funghi, alla polenta di Maranello, ai formaggi dell'Altopiano di Asiago, si può spaziare alla scoperta di profumi ormai dimenticati. "La Rosina", poi, da tempo fa parte di quei locali che propongono l'antica ricetta del baccalà alla vicentina, secondo le indicazioni dell'omonima Confraternita ed è entrata nel novero del Gruppo dei Ristoratori bassanesi.

Le sale della Rosina

Il salone principale del ristorante offre spazi indovinati per banchetti di particolare importanza, a cominciare dai matrimoni. Una saletta più raccolta invita invece all'intimità , mentre la sala rosa, nell'interrato, si presta a riunioni e convegni, ma anche a serate in allegria con due salti in pista accompagnati da musiche accattivanti. L'esterno, con il gazebo estivo, è riservato agli aperitivi, agli invitanti stuzzichini, prima di dare il via alle pietanze appetitose del convito.